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高千穂牧場の牛は、
つぶらな瞳のジャージー牛、のんびりゆっくりガーンジー牛、みんながよく知っているホルスタイン牛の３種類います。
モリモリたべて、おいしいミルクをたっぷり出してね。 
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搾乳（乳しぼり）中です。
搾乳機の音を聞くと、自然とお乳が出てくるんだ。搾った後は、自分で寝床に帰っていきます。
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生後４ヶ月〜２０ヶ月をここで過ごします。
立派な乳牛になるために、いっぱいたべて、
運動して、体作りをします。
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へえ、牛乳って、こうやってつくられるのか・・・。
毎日食卓にのる牛乳が、いったいどんな風につくられるのかを知ると、また味わいが変わってくるかもしれませんね。
高千穂牧場では、牛乳がつくられるようすを、ゆっくり見学することができます。 
- また体験室では、ソーセージ、アイスクリーム、バター手作り体験ができます。自分で作れば、おいしさ倍増です！！
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日本では珍しいハーフリンガー種です。
ここでは、お子様から大人の方まで手軽に乗馬（引き馬）をお楽しみいただけます。500円という低料金も人気の秘密です。
料金：一周５００円
日時：土曜、日曜、祝祭日
時間：午後１２：３０〜２：００
乗馬コーナー券売機でチケットをお買い求め下さい。
※天候不良他、諸事情により、やむを得ず中止する場合がございます。
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ここには、顔と脚の黒いサフォーク種と全部白いコリデール種がいます。
愛嬌のある羊くん達を近くで見て下さい。
ちょっと笑ってしまいます。
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牧場と、高千穂の峰を一望できます。
遥か彼方に錦江湾と桜島が見えます。
ここで桜島を見ることができたカップルは、結ばれるというウワサも・・・！？
- 今話題の”バイオマス”、資源リサイクルの施設です。 このタイプの施設は、西日本で初めてのものです。 毎日たくさん出てくる家畜の糞尿を約１５０日間発酵・分解して、メタンガスと液体肥料にします。 メタンガスは発電機に利用して、電力を起こし牧場内の約６０％の電気をまかなっています。 液体肥料は畑へ還元し、牛のえさ作りに役立てます。プラント案内ご希望の方は、事前にご連絡下さい。
